Bún nước
lèo của vùng Tây Nam bộ nổi tiếng ở vùng Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc
Liêu...Nước lèo được nấu từ một số loại mắm như mắm cá linh, mắm cá
sặc... mang nét đặc trưng riêng
Bún riêu của người nam bộ có hương vị như bún bò Huế
Bánh hỏi
được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi
Cà Mau được ăn chung với nem nướng, giá cả phải chăng từ 20 đến 25
nghìn đồng/suất
Bồn bồn xào tôm một món ăn không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm đất Mũi
Gỏi cổ hũ
dừa, tôm và thịt. Cổ hũ dừa là phần ngọn của cây dừa, ăn vào có vị béo
ngậy của dừa và vị giòn tan của cổ hũ dừa khiến du khách ấn tượng khó
quên
Cơm cháy chấm kho quẹt ở Cà Mau bạn cũng không nên bỏ qua
Cá mao ếch
sống ở vùng đất mặn Cà Mau, ngày nay người dân ở đây nuôi cá này trong
vuông, thịt cá trắng có vị dai, ngọt thanh mang đậm hương vị đặc trưng
của cá vùng nước mặn. Cá mao ếch nướng muối ớt là ngon nhất
Tại miền
Đất Mũi, cá thòi lòi được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản như kho
tương, nướng muối ớt, nấu chua, làm gỏi cá với lá lìm kìm... nhưng món ngon phổ biến nhất, được mọi người yêu thích nhất là món cá thòi lòi nướng tiêu
Cá lóc ở
vuông được bà con bắt lên làm mắm nguyên con. Sau khi cá ngấm gia vị sẽ
được lấy ra để chế các món khác. Nhưng món mắm cá lóc sốt tiêu là ngon
nhất. Vị mặn và thơm dai của mắm cá lóc rất hợp với cơm nguội
Cá trê đồng nướng than hoa. Món ăn đặc sản ở rừng U Minh
Cua biển ở Cà Mau nổi tiếng khắp cả nước. Thịt cua thơm ngon và đặc thịt. Giá của từ 100 đến 400 nghìn đồng tùy từng loại.
Hàu ở xã Đất Mũi - được bà con nuôi trong vuông, giống con hàu ở miền bắc nhưng con Hàu ăn thơm và không béo như hàu sữa
Lẩu cá bớp với mẻ giá cực rẻ, chỉ với 120 nghìn đồng/nối cho 3 người ăn
Lẩu chua cá kèo ăn với rau bắp chuối
Rau bắp chuối ở Cà Mau rất sẵn, có vị mềm mềm ăn với lẩu chua rất hợp
Liên kết hữu ích
Tin mới
