- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đậm đà gỏi rong biển đảo Lý Sơn
Trong hằng hà những món thủy hải sản tươi ngon, đặc sản của biển đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), ai từng thưởng thức qua, hẳn khó mà quên hương vị đậm đà của món gỏi rong biển nơi đây.
Trong hằng hà những món thủyhải sản tươi ngon, đặc sản của biển đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), ai từng thưởngthức qua, hẳn khó mà quên hương vị đậm đà của món gỏi rong biển nơi đây.
Món gỏi rong biển Lý Sơn |
Chủ hàng ăn trên đảo đặt giữa mâm cơmđặc sản nào sò, nào mực, nào cá… một dĩa gỏi xanh mướt mát, hào hứnggiới thiệu với thực khách: “nhất đảo đấy!”. Dĩa gỏi mới nhìn đã bắt mắt.Những cọng rong biển thân tròn, rẻ nhánh như những cành san hô, xanhtrong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế. Bên trên, chủ quán rắc khéonhững hạt đậu phộng và ít hành phi dậy mùi kích thích khứu giác.
Những cọng rong biển tươi mới, giòn tan làm nên hương vị đặc sắc của món gỏi này |
Nguyên liệu làm gỏi rong biển đơn sơ chỉ từng ấythứ. Thương làm gỏi người ta hay trộn thêm tôm, thịt, bò khô… Gỏi rong biển,chỉ có mỗi những cọng rong tươi roi rói làm nguyên liệu chính. Chế biến cũngnhanh gọn. Rong biển tươi vừa vớt ngoài biển vào rửa sạch, thái cọng vừa ăntrộn với rau húng quế, gia vị vừa ăn, rưới chút nước cốt chanh, nước mắm ớttỏi, dầu phi. Cho ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng nữa là có một đĩa gỏi tươmtất.
Món “nhất đảo đấy!” dân dã hết sức. Vậy mà haocơm. Những cọng rong mướt xanh không chỉ ngon mắt mà quả thực là ngon miệng.Thưởng thức gỏi rong, nhớ nhất là cái vị tươi mới giòn tan. Kẹp với một cọngrau húng quế nghe mùi thơm lừng. Ăn hoài không thấy ngán.
Món “nhất đảo đấy!” thưởng thức giữa đảo với cáigiá hời hết sức, rẻ nhất trong các món. Vậy mà rời đảo, có nhớ cũng chịu.Chỉ có ở đảo Lý Sơn, biển một bên, mới có ngay những cọng rong tươi roi róiấy để làm món. Nhiều người mới thưởng thức đã nghiện, muốn mua một ít rongbiển về làm món chế biến chia sẻ cái hương vị đặc biệt ấy mà chịu. Nhữngngười bán gỏi rong thật thà: “Có thể mua rong khô về ngâm nước cho nở ra rồilàm gỏi. Nhưng không được tươi xanh như rong vừa vớt dưới biển lên”.
Những bãi rong vây quanh đảo Lý Sơn, cung cấp rong tươi có thể chế biến ngay |
Mới hay không chỉ có món tỏi là đặc sản nổitiếng, cất cánh thương hiệu đặc sản mang tên biển đảo Lý Sơn - quênhương Hải đội Hoàng Sa. Mà “hàng độc” ở Lý Sơn khổng thể quên kể móngiỏi rong biển. Đảo Lớn ở Lý Sơn không chỉ có mênh mông ruộng tỏi, còncó mênh mông biển ban cho người dân những đặc sản đãi khách ngon lànhnhư gỏi rong.
Chúng tôi ra biển, những bãi rong bạt ngàn vâylấy mắt nhìn. Bên dưới, những dáng chị, dáng mẹ khom lưng tất bật vớt ronggiữa ngày nắng chói chang, để luôn có đủ nguồn cung đặc sản biển đảo thếtkhách. Cảnh tượng thật khó quên như hương vị gỏi rong biển. Mới thấy, trongmón ngon còn chứa chan hương vị đậm đà của tấm lòng người dân đảo, mộc mạcmà thấm thía chân tình.
Gỏi rong biển, hương vịthưởng thức một lần sẽ khó quên. Lý Sơn, đến rồi đi, vẫn muốn có dịp quaytrở lại!
TheoDân trí
-
Sao2 giờ trướcDiễn viên Phùng Ngọc và bà xã tổ chức đám cưới ở quê nhà Quy Nhơn sau thời gian yêu.
-
Sao3 giờ trướcNhật Kim Anh đã có những trải lòng về cuộc hôn nhân đổ vỡ, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại sau ly hôn.
-
Sao4 giờ trướcTrước thềm ngày cưới, Midu vẫn quyết không nhắc đến chồng doanh nhân, thay vào đó cô dành thời gian cho gia đình.
-
Sao6 giờ trướcSự xuất hiện của Thảo Nhi Lê tại thảm đỏ LHP Cannes nhận được nhiều sự chú ý.
-
Sao7 giờ trướcỞ những tháng gần cuối thai kỳ, Thu Quỳnh vẫn giữ được nhan sắc trẻ trung, xinh đẹp. Nữ diễn viên đang mong ngóng con gái thứ 2 chào đời.
-
Sao9 giờ trướcPhim truyền hình Đất Phương Nam là tác phẩm đậm dấu ấn trong lòng khán giả. Dàn diễn viên của phim gồm: Hùng Thuận, Phùng Ngọc, NGƯT Mạnh Dung, NSƯT Thanh Điền, Thúy Loan… cũng được yêu mến, ghi nhớ đến nay.
-
Sao9 giờ trướcKhoảnh khắc Thảo Nhi Lê được cho là bị ekip nhắc nhở thu hút sự bàn tán của cư dân mạng.
-
Sao14 giờ trướcDiễn viên Việt Trinh gây tranh cãi khi đăng video bàn về đề tài 'ghiền ôm hôn con trai ở tuổi thiếu niên'.
-
Sao16 giờ trướcNữ diễn viên Việt khiến nhiều người xúc động, khâm phục với hành trình 14 năm một mình nuôi con.
-
Sao1 ngày trướcTheo Beckham, lý do anh thực hiện bộ phim tài liệu kể về việc ngoại tình, góc khuất đời cầu thủ là để thể hiện tình yêu đến gia đình, niềm đam mê với bóng đá.
-
Sao1 ngày trước"Ở nhà tôi có một điều rất lạ lùng và đặc biệt, nói ra ai cũng thắc mắc" – Cẩm Ly chia sẻ.
-
Sao1 ngày trướcViệt Trinh thừa nhận cô từng lụy tình, nhưng sau những sóng gió tình cảm, cô quyết định ở vậy dù vẫn được nhiều người ngỏ lời.
-
Điện ảnh1 ngày trước'Cái giá của hạnh phúc'' có doanh thu 26,3 tỷ đồng, thấp hơn nhiều so với kinh phí bỏ ra ban đầu là 37 tỷ đồng. Sau khi trừ mọi chi phí, Xuân Lan lỗ ít nhất 25-27 tỷ đồng.