- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chủ cửa hàng hải sản tiết lộ sự thật ít người biết về cua hoàng đế
Cua hoàng đế trở thành loại hải sản nhập khẩu bán tràn ngập thị trường vài năm trở lại đây. Song, chủ một cửa hàng hải sản bất ngờ tiết lộ sự thật về loại cua này mà rất ít người tiêu dùng biết.
Vài năm trở lại đây, cua hoàng đế xuất hiện tràn ngập tại các cửa hàng hải sản, rao bán la liệt trên “chợ mạng”. Giá cua hoàng đế dao động từ 1,3-2,5 triệu đồng/kg tuỳ thời điểm. Đáng nói, loại cua này được nhập về ồ ạt nên hàng lúc nào cũng có sẵn, không phải “xếp hàng” chờ như một số loại hải sản nhập khẩu khác.
Hiện, cua hoàng đế được các cửa hàng niêm yết với giá từ 1,8-1,9 triệu đồng/kg áp dụng cho size cua từ 2-5 kg/con. Tính ra, một con cua hoàng đế có giá từ 3,8-9,5 triệu đồng tuỳ trọng lượng.
Cua hoàng đế là loại hải sản nhập khẩu được rao bán tràn ngập trên thị trường (Ảnh: Anh Tú)
Trao đổi với PV. VietNamNet về cua hoàng đế nhập khẩu, anh Lê Anh Tú - chủ cửa hàng hải sản trên đường Nguyễn Hữu Thọ (Hoàng Mai, Hà Nội) - cho biết, đây là một trong những loại hải sản nhập khẩu được ưu chuộng nhất hiện nay. Cua hoàng đế nhập về thường có nhiều size (tính theo trọng lượng cua). Trọng lượng cua lại phụ thuộc vào cua đực hay cua cái.
Cụ thể, những con cua cái cân nặng thường dao động từ 1,2-2 kg/con, cua đực từ 2kg trở lên.
“Giá cua hoàng đế cái sẽ rẻ hơn cua đực từ 300.000-400.000 đồng/kg. Tuy nhiên, rất ít người tiêu dùng biết điều này. Khi mua họ thường chọn con cua có trọng lượng vừa với số lượng người ăn, ít để ý đến con cua đực hay cua cái”, anh Tú tiết lộ.
Theo anh Tú, thịt của cua hoàng đế chủ yếu nằm ở chân. Con cua cái có mai và yếm lớn nên một con cua trọng lượng dưới 2kg thì phần vỏ và những phần khác không ăn được sẽ chiếm phần lớn, thịt cua thu được ít.
Cua cái có phần yếm to, giá cua cái trên thị trường rẻ hơn cua đực (Ảnh: NVCC)
Cua đực phần yếm hẹp, chân dài và chắc khoẻ nên phần thịt sẽ nhiều hơn cua cái (Ảnh: NVCC)
Ngược lại, những con cua hoàng đế đực chân dài, chắc khoẻ nên có phần thịt nhiều hơn. Thịt cua đực cũng chắc và ngon hơn con cái.
Nói một cách dễ hiểu, nếu bỏ tiền ra mua 2 con cua hoàng đế cái với tổng trọng lượng 4kg và 1 con cua hoàng đế đực cũng 4kg thì phần thịt ở cua đực sẽ thu được nhiều hơn so với cua cái. Đây là lý do cua cái có giá rẻ hơn cua đực.
Song trên thị trường, nhiều cửa hàng hay đầu mối bán hàng online luôn nhập nhèm vấn đề cua đực và cua cái. Họ bán giá cua cái ngang với giá cua đực. Thế nên, người tiêu dùng khi đặt mua cần hỏi rõ cua đực hay cua cái để tránh bị thiệt. Bởi, cùng trọng lượng 2kg thì giá con cua cái sẽ rẻ hơn so với cua đực hoảng 600.000-800.000 đồng.
Một con cua cái có phần yếm rất lớn, nếu người tiêu dùng không phân biệt được, đặt mua cua cái với giá cua đực thì sẽ bị thiệt (Ảnh: NVCC)
Anh Tú cũng cho hay, việc phân biệt cua hoàng đế đực và cái rất dễ, tương tự như các loại cua khác của Việt Nam. Người mua chỉ cần lật ngửa phần bụng cua, nếu là con đực thì phần yếm hẹp, có hình tam giác, trong khi cua cái yếm rộng che gần hết mặt dưới bụng và có hình tròn dùng để bảo vệ trứng sau khi giao phối.
Ở cua cái sẽ có phần gạch cua, tuy nhiên, gạch cua hoàng đế không được đánh giá cao về chất lượng như các loại cua gạch hay cua lông. Do đó, khi chọn mua cua hoàng đế, anh Tú lưu ý khách vẫn nên mua cua đực vì phần thịt vừa nhiều, ăn thịt chắc ngọt hơn cua cái.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm23 phút trướcThị trường chung cư Hà Nội tháng 4 đã hạ nhiệt về mức độ quan tâm nhưng giá vẫn chưa giảm, nhiều người băn khoăn đây có phải thời điểm tốt để xuống tiền mua?
-
Mua sắm3 giờ trướcQuả nho rừng có màu đen, vỏ dày, quả tròn hiện được giới nội trợ Hà thành săn lùng khắp các chợ mạng, hiện nay chúng được đăng bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg.
-
Mua sắm3 giờ trướcGiá vàng hôm nay 20/5/2024 trên thị trường thế giới tăng thẳng đứng, vượt 2.435 USD/ounce trong bối cảnh nhiều thông tin đang hỗ trợ kim loại quý. Trong nước vàng miếng SJC tăng gần 1 triệu mua vào, chiều bán tăng 200.000 đồng.
-
Mua sắm7 giờ trướcKhông chỉ có màu xanh thông thường, gần đây, nhiều loại xoài có màu sắc lạ, trọng lượng "khổng lồ"... xuất hiện gây tò mò và thu hút người mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm3 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm3 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm3 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.