- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Giật mình giá sấu non đầu mùa, chị em “rút ví” mua cả cân về chế biến
Mỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
Đi chợ, thấy hàng rau có bày bán rổ sấu non, chị Sinh, trú tại Đống Đa (Hà Nội) liền ngồi xuống, nhặt khoảng chục quả, dự định về làm nồi canh chua cho bữa tối. Tuy nhiên, khi thanh toán, chị bất ngờ khi người bán hàng báo giá 15 nghìn đồng cho 10 quả sấu.
Sấu non hay còn gọi là sấu bao tử bắt đầu vào mùa, giá đắt hơn cả thịt lợn. (Ảnh: Phương Híp).
“Quả sấu bé như quả quất xanh, to bằng đầu ngón tay. Vậy mà quất thì 10 nghìn được nửa cân, sấu thì 10 quả này khéo được 1 lạng. Quá đắt nên tôi không mua nữa”, chị Sinh kể lại.
Về đến nhà, chị liền tìm mua sấu non trên các chợ online, bất ngờ hơn, giá sấu non được bán từ 110-180 nghìn đồng/kg, chưa kể tiền ship. Trong khi đó, cũng thời điểm này năm trước, sấu non chỉ có giá từ 50-60 nghìn đồng/kg.
“Thêm tiền ship vào thì một cân sấu non đắt hơn cả cân thịt lợn ba chỉ, đắt hơn cả cân thịt gà ta nên tôi không mua nữa. Đợi vào mùa thì mua cho đỡ xót tiền”, chị Sinh nói.
Sấu non chưa chua gắt như sấu già, hạt lại mềm, vỏ mỏng và không bị chát. (Ảnh: Nhung Tú).
Khác với chị Sinh, chị Ngọc Ánh, trú tại Thanh Trì (Hà Nội) lại chi cả triệu đồng để mua bằng được sấu non về làm món sấu ngâm mắm.
Theo chị Ánh, sấu non chỉ có trong khoảng nửa tháng. Thời điểm này, hạt sấu còn non, chưa cứng, phần thịt rất ngon, chưa chua gắt như sấu già, vỏ mỏng và không bị chát. Vì vậy, cứ cuối tháng 4, đầu tháng 5, chị lại canh mua bằng được sấu non về ăn.
“Trước đây, nhà tôi có 2 cây sấu ở góc vườn. Cứ thời điểm đầu hè, khi ve kêu râm ran là bà lại lấy cây sào dài, hái sấu non xuống ngâm mắm, chia cho các con. Giờ bà không còn nữa nhưng cứ đến mùa sấu là tôi lại làm sấu ngâm mắm, vừa để nhà ăn, vừa mang tặng cho đỡ nhớ”, chị Ánh cho hay.
Sấu non thường được mang ngâm mắm tỏi ớt.
Để mua được sấu bao tử, chị Ánh thường đặt hàng của người quen tận Phú Thọ gửi xuống. Năm ngoái, mỗi cân sấu non chị mua với giá 75 nghìn đồng. Năm nay, giá sấu tăng lên 90 nghìn đồng/kg, thêm cước xe 100 nghìn đồng, xuống đến Hà Nội, mỗi cân sấu non có giá lên tới 100 nghìn đồng.
“Sấu non mang rửa sạch, cắt thành lát mỏng, ngâm qua nước muối loãng khoảng 30 phút rồi để ráo nước. Sau đó, cắt tỏi, ớt, pha nước mắm ngon cùng nước đun sôi để nguội, thêm đường và đổ sấu vào ngâm trong khoảng một ngày là dùng được. Mỗi lần ăn cơm, có bát sấu ngâm mắm chấm rau muống hay thịt luộc, ngon tuyệt”, chị Ánh cho biết.
Bát sấu ngâm mắm tỏi giúp "đưa cơm" trong mỗi bữa ăn mùa hè nóng nực. (Ảnh: Phương Híp).
Bán sấu non với giá 140 nghìn đồng/kg tại Hà Nội, chị Kiều Yến cho biết, do giá sấu quá cao nên chỉ khi nào khách đặt hàng chị mới nhờ người hái.
“Bây giờ sấu non vẫn còn hiếm lắm, hái cả buổi mới được 1-2kg, giá lại cao nên tôi không dám hái sẵn. Ai đặt thì tôi mới nhờ người hái, ship luôn trong ngày, quả sấu vẫn còn xanh bóng và nhiều nhựa”, chị Yến cho hay.
Theo chị Yến, bằng thời điểm này năm ngoái, giá sấu non chỉ khoảng 70-80 nghìn đồng/kg nhưng năm nay giá mua tại gốc đã 90-100 nghìn đồng/kg, chưa kể cước xe. Nhiều hôm, có người đặt nhưng chị còn không lấy được sấu để bán.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm13 giờ trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm21 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm2 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm3 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.