- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại gạo trước không ai ăn, nay bỗng đắt hàng, dân buôn ngày bán gần tạ
Theo dân buôn, loại gạo này chỉ sử dụng trong vòng 1 tháng trở lại sẽ đạt chất lượng thơm ngon nhất.
Gạo xát dối còn có rất nhiều tên gọi khác là gạo chà dối, gạo xay xầy và gạo còn cám. Đây là loại gạo sau khi tách vỏ trấu sẽ được đưa vào máy để chà nhẹ một lớp cám bên ngoài. Với loại gạo xát dối này tỷ lệ cám nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào người điều chỉnh máy lúc xay xát gạo. Khác với gạo lứt còn nguyên vỏ cám, gạo xát dối tỉ lệ vỏ cám còn khoảng 50-70%.
Loại gạo này thường có màu nâu nhạt, nghiêng về màu của cám. Và cũng tùy vào từng loại gạo sẽ có màu khác nhau.
Bán gạo xát dối mới được một tuần nay, chị Sinh Phan (Diễn Châu, Nghệ An) cho biết không ngờ người mua lại đặt nhiều tới vậy. “Tôi mới bán được gần 1 tuần nay, khách đã đặt mua tổng số lượng lên đến vài tạ gạo xát dối rồi. Ngày đầu mới đăng, khách đã mua gần tạ, những ngày sau vẫn có nhiều khách đặt mua lắm”, chị nói.
Gạo xát dối được nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây.
Chị vốn là người kinh doanh thực phẩm quê. Cách đây hơn một năm, chị bắt đầu bán loại gạo vùng quê chị trồng, đó là giống gạo C5 – giống cũ. Theo chị, loại gạo này ăn thơm và dẻo, ngon cơm nên khách hàng ưa chuộng. Loại gạo này chị chỉ nhập ở vùng quê của mình nên số lượng không quá nhiều để có thể bán ra theo số lượng lớn.
Cách đây gần một tuần, chị mới thử đăng bán gạo C5 xát dối vì chị gái gợi ý. “Tôi mới đăng bán thử, không ngờ cũng nhiều người muốn mua về ăn như vậy. Có người đặt mua cả chục cân luôn, nhưng thường họ mua từ 2-5 cân. Giá bán là 27.000 đồng/kg”, chị cho hay.
Chị Sinh cho biết gạo xát dối này sẽ có cách xát riêng, cần phải biết cách để có thể giữ được nguyên cám mà vẫn loại bỏ được vỏ. Do gạo không có chất bảo quản gì, để tự nhiên nên cần ăn trong vòng một tháng đổ lại để đảm bảo không có mọt. Còn nếu muốn để lâu, chị sẽ đóng gói hút chân không theo từng cân để khách hàng có thể bảo quản từ 2-3 tháng mà cũng không sợ xuất hiện con mọt.
Theo người bán, loại gạo này bảo quản trong thời gian ngắn nên người mua cần đặt số lượng ít.
“Nếu như gạo xát trắng có thể bảo quản được vài tháng, người bán gạo có thể dự trữ được để bán dần thì loại gạo xát dối này không thể để bảo quản lâu như vậy được nên tôi sẽ nhận đơn trước, gom được khoảng gần tạ là bắt đầu ra cơ sở xay xát để xát gạo và đóng gói gửi đi cho khách”, chị chia sẻ.
Cũng bán gạo được hơn chục năm nay, bà Đại – một tiểu thương ở chợ thuộc khu vực Pháo Đài Láng (Đống Đa, Hà Nội) cho biết gạo xát dối thời gian gần đây mới có nhiều người hỏi mua. Còn trước đây, ở quê bà, không thấy ai ăn loại gạo này.
“Trước đây, chẳng ai hỏi mua gạo xát dối cả, mấy tháng gần đây mới thấy nhiều người hỏi mua nên tôi tìm hiểu và bắt đầu bán. Gạo xát dối nhà tôi bán được sử dụng gạo tẻ thơm, loại gạo thơm, mềm và dẻo. Hiện, tôi đang bán giá là 25.000 đồng/kg”, bà cho hay.
Theo chị Sinh, loại gạo xát dối ăn thơm, ngon hơn gạo xát trắng.
Toàn bộ gạo bà bán đều được nhập ở Đan Phượng (Hà Nội) – nơi bà đang sinh sống. Theo bà, gạo xát dối này thường bà sẽ không có sẵn để bán, khách đặt mua thì bà mới đi xay xát về bán.
Bà Đại đưa ra lời khuyên rằng mọi người nên mua số lượng ít vì loại gạo này không thể bảo quản được lâu. Khách hàng mua khoảng vài cân và ăn trong vòng nửa tháng đến khoảng 1 tháng là cùng. Nếu bảo quản lâu, gạo rất dễ có mọt.
Theo tìm hiểu, gạo xát dối sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin nhóm B nhất là vitamin B1, chất xơ…
Theo Nông thôn Việt
-
Mua sắm7 giờ trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm11 giờ trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm16 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm19 giờ trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm1 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm1 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm2 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.