- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại ong kịch độc được dân nhậu xem như đặc sản, lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg
Nhìn những con ong vò vẽ to bằng ngón tay bay ra từ chiếc tổ màu nâu đất ai cũng khiếp sợ nhưng nhộng ong lại là món ăn bổ dưỡng được dân nhậu khắp nơi săn lùng.
Ong vò vẽ được mệnh danh là loài ong hung thần có nọc độc nguy hiểm nhất thế giới. Tuy nhiên, nhộng của loài ong này lại không có độc và rất bổ dưỡng, nên cứ mỗi cuối tháng 7 hàng năm người ta lại săn lùng nhộng loài ong này về làm đủ các món ăn, món nhậu, ngâm rượu và làm thuốc.
Nhộng ong vò vẽ được nhiều người mua về tẩm bổ hoặc làm mồi nhậu với giá 500 nghìn đồng/kg.
Cẩn thận bóc từng con nhộng ra khỏi chiếc tổ màu nâu, chị Đoàn Thị Ngân, trú tại Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, chị phải đặt hàng trước cả tuần mới mua được tổ ong này với giá 300 nghìn đồng/kg.
“Đây là tổ ong vò vẽ, hai vợ chồng mình thích ăn lắm. Nếu mua nguyên nhộng sẽ có giá 500-550 nghìn đồng/kg nhưng con nhộng sẽ không còn tươi, nhiều khi còn phải cấp đông mới chuyển từ Bắc Kạn xuống Hà Nội được nên tôi mua nguyên tổ. Tổ này nặng 2,5kg, cả ship là gần 800 nghìn đồng”, chị Ngân nói.
Ong vò vẽ nguyên tổ có giá bán từ 250-300 nghìn đồng/kg.
Theo chị Ngân, với giá này thì nhộng ong vò vẽ còn đắt hơn cả thịt, cá, cua, ghẹ nhưng mùa ong cả năm mới có một lần nên chị tận dụng mua về chế biến.
“Nhộng ong vò vẽ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn như nhộng ong xào tỏi ớt, ong xào cải chua, ong xào măng, ong chiên giòn, cháo ong hoặc rang lá chanh rồi ăn kèm với bánh đa. Món nào cũng ngon, thêm vài lon bia thì hết ý”, chị Ngân tươi cười nói.
Tuy nhiên, ong vò vẽ không có nhiều trong tự nhiên lại kén người ăn nên muốn mua, chị Ngân năm nào cũng phải đặt trước của những thợ săn ong ở các tỉnh rồi gửi xe khách về Hà Nội.
Ong vò vẽ rang lá chanh là món ăn được dân nhậu yêu thích. (Ảnh: Bước chân vùng cao).
Anh Hà Văn Luật, trú tại xã Đông Cửu (Thanh Sơn, Phú Thọ) cho biết, mùa ong vò vẽ chỉ kéo dài từ tháng 7-9 hàng năm nên thời gian này, ngày nào vợ chồng anh cũng cùng nhau đi tìm lấy ong vò vẽ rồi tách tổ ong lấy nhộng mang bán.
Một ngày nếu may mắn có thể kiếm được 3-5 tổ, mỗi tổ nặng từ 2-4kg thu được 1,5-4 kg nhộng ong. Với giá bán từ 250-300 nghìn đồng/kg nguyên tổ và 500 nghìn đồng/kg nhộng, anh Luật có thể kiếm được cả triệu đồng.
“Món này các quán nhậu ở Hà Nội thích lắm, có bao nhiêu cũng mua hết bấy nhiêu. Dù đã vào vụ mùa nhưng do nhu cầu mua nhộng ong để sử dụng của mọi người rất nhiều nên hai vợ chồng vẫn không có đủ để bán.”, anh Luật nói.
Đây là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được vì có thể gây dị ứng.
Tuy là một món ăn đặc sản ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhưng theo anh Luật, vẫn có một số người bị dị ứng với món nhộng ong này. Vì vậy, nếu ăn lần đầu tiên nên ăn thử một ít trước để xem xét phản ứng cơ thể ra sao rồi mới ăn tiếp.
Theo Đông Y, nhộng ong nuôi có vị hơi ngọt, lạnh, không độc, có tác dụng sát khuẩn, chống tổn thương suy yếu nội tạng, ích khí, chống lão suy, làm nhan sắc tươi nhuận, da dẻ mịn màng.
Ong vò vẽ có nọc độc khá mạnh. Song, nhộng ong thì không có độc, ngược lại còn hàm chứa lượng chất dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra nhộng ong vò vẽ còn chứa nhiều chất béo, đường, acid amin, vitamin, muối khoáng, và các loại vitamin như A, B1, B2, C, PP… các chất khoáng như canxi, phốt-pho.
Vì thế theo y học dân gian ấu trùng con ong vò vẽ được dùng làm thuốc với đặc điểm sau: tính mát, vị ngọt, có độc, chữa chứng ngực bụng căng đau và nôn khan. Rượu ngâm ong vò vẽ uống vừa đủ sẽ chữa được đau nhức xương khớp.
Theo Nguoiduatin
-
Mua sắm4 giờ trướcThị trường chung cư Hà Nội tháng 4 đã hạ nhiệt về mức độ quan tâm nhưng giá vẫn chưa giảm, nhiều người băn khoăn đây có phải thời điểm tốt để xuống tiền mua?
-
Mua sắm7 giờ trướcQuả nho rừng có màu đen, vỏ dày, quả tròn hiện được giới nội trợ Hà thành săn lùng khắp các chợ mạng, hiện nay chúng được đăng bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg.
-
Mua sắm7 giờ trướcGiá vàng hôm nay 20/5/2024 trên thị trường thế giới tăng thẳng đứng, vượt 2.435 USD/ounce trong bối cảnh nhiều thông tin đang hỗ trợ kim loại quý. Trong nước vàng miếng SJC tăng gần 1 triệu mua vào, chiều bán tăng 200.000 đồng.
-
Mua sắm11 giờ trướcKhông chỉ có màu xanh thông thường, gần đây, nhiều loại xoài có màu sắc lạ, trọng lượng "khổng lồ"... xuất hiện gây tò mò và thu hút người mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm3 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm3 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm3 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.