- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nấu bún cá rô chỉ cho thêm 1 con "xấu xí" này là nước dùng ngọt lịm
Nấu bún cá rô thành công thì miếng cá rô phải giòn dai, ước dùng thanh mát, chua chua, ngọt ngọt đủ vị.
Cuối tuần, Dân Việt mách bạn cách nấu bún cá rô để đổi món. Muốn bún ngon đừng quên cho thêm 1 con xấu xí này.
Để thay đổi thực đơn cho những bữa cơm cuối tuần thì món bún cá là một lựa chọn phù hợp. Bún cá rô có hàm lượng dinh dưỡng cao, miếng cá rô giòn dai cùng tô nước dùng thanh mát sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Cuối tuần, Dân Việt mách bạn cách nấu bún cá rô để đổi món.
Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn nấu bún cá rô nhanh gọn mà ngon miệng nhất:
Nguyên liệu nấu bún cá rô:
- Cá rô: 7-10 con
- Sá sùng: 1 con
- Xương cục: 1kg
- Bột năng
- Hành, thì là, cà chua, ớt
- Hạt nêm, bột canh, muối hạt
Cách nấu bún cá rô:
Bước 1: Xương cục mua về chần qua nước sôi cho bớt bọt bẩn, hầm xương cùng chút muối hạt và gốc hành trong 1 giờ.
Cách nấu bún cá rô: Sơ chế nguyên liệu
Cá đánh vảy làm sạch, chà muối hạt cho hết nhớt. Sau đó rửa kỹ lại rồi lọc lấy phần thịt cá. Rửa sạch màng đen ở bụng cá. Rửa sạch hành, thì là, cà chua.
Xương cá cho vào nồi hầm cùng sá sùng để lấy nước. Sau đó lọc bỏ phần xương cá, lấy nước đổ vào cùng nước hầm xương. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Cách nấu bún cá rô: Sắp bún, cá, hành, thì là… vào tô để chan nước dùng
Bước 2: Phần thịt cá lăn qua bột năng rồi chiên vàng giòn. Cà chua bổ múi xào sơ cùng gia vị rồi cho vào nồi nước dùng ở bước 1.
Cách nấu bún cá rô: Món bún cá rô hoàn thiện
Phi thêm hành khô để ăn kèm nếu thích.
Sắp bún, cá chiên và hành, thì là… rồi chan nước dùng.
Chúc các bạn thành công khi nấu bún cá rô. Và con "xấu xí" mà bạn nên cho vào nước dùng là sá síu, sẽ giúp nước dùng ngọt thơm hơn rất nhiều.
Hình ảnh và công thức do FB Nguyễn Tâm (Su Lì) thực hiện
Theo Dân Việt
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.