- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những quán chả cá nức tiếng Hà Thành
Cá được chọn làm chả là cá lăng tươi, cá nheo hoặc cá quả. Thịt cá được lọc và thái phi lê, sau đó ướp với gừng, riềng, mẻ, hạt tiêu đem nướng.
Đã từ lâu, người Hà Thành vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn vừa dân dã vừa sang trọng mà thực khách sành ăn hay tìm đến, đó là món chả cá.
Cá được chọn làm chả là cá lăng tươi, cá nheo hoặc cá quả. Thịt cá được lọc và thái phi lê, sau đó ướp với gừng, riềng, mẻ, hạt tiêu đem nướng. Khi ăn chả cá được bỏ vào chảo dầu sôi đặt trên bếp, ăn kèm với mắm tôm, rau thì là, húng, hành hoa cắt khúc, lạc rang và bún rối.
Chả cá ở Hà Nội thì nhiều lắm, hãy cùng điểm qua những quán chả cá nổi tiếng đất Hà Thành:
1. Chả cá Thăng Long
Nằm trong khu phố cổ, chả cá Thăng Long là điểm dừng chân của nhiều du khách muốn trải nghiệm ẩm thực Hà Thành. Mặc dù rất đông khách nhưng bạn sẽ không phải chờ lâu để thưởng thức chả cá tại đây. Một điềm trừ đó là một suất chả cá ở đây có phần hơn ít và giá tiền đắt hơn những địa điểm khác.
Ngoài chả cá bạn hãy thử những món ăn khác như: dạ dày cá, canh đầu cá, bún xào,...
2. Chả cá Anh Vũ
Ra đời sau nhưng Chả cá Anh Vũ là một điểm đến đáng để trải nghiệm, quán không nằm ở vị trí đắc địa như Chả cá Thăng Long bù lại giá thành rẻ hơn nhưng chất lượng được đảm bảo, Tuy nhiên thực đơn chỉ có duy nhất chả cá và lòng cá.
3. Chả cá lão Ngư
Chả cá lão Ngư cũng là một nhà hàng chả nên ăn. Thực đơn tại đây đa dạng và phong phú hơn như nem cá, canh chua cá, cháo cá,... Ngoài ra còn có tráng miệng là tàu phớ nóng cùng trà mạn giúp thực khách không bị lạnh bụng.
Theo Depplus/MASK
-
Vào bếp2 giờ trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.
-
Vào bếp1 ngày trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.