- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy. Với món thịt này, bạn có thể ăn nhiều một chút mà cũng không hề cảm thấy ngán ngấy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu:
1. Thịt lợn thăn 200g
2. Trứng 1 quả
3. Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 5g đường, 15ml tương cà, nước tương, một ít dầu hào,
dầu ăn, bột mì, muối.
Cách làm:
Bước 1: Thịt thăn rửa sạch thấm khô sau đó thái thịt thăn thành miếng to bản, ngang thớ
thịt và dày khoảng 1cm. Dùng gáy dao để dần miếng thịt cho mềm.
Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm gừng và hành vào, tiếp đó cho nước tương, dầu hào, tinh
bột vào bóp đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.
Bước 3: Pha nước sốt: Cho 15ml nước tương, 15ml tương cà, 5g đường và chút nước vào khuấy đều.
Bước 4: Đập trứng vào bát đánh tan rồi để sang một bên. Lấy một bát khác rồi cho bột mì vào. Nhúng từng miếng thịt đã ướp gia vị vào bát trứng sau đó nhúng tiếp vào bát bột mì sao cho bột mì phủ đều miếng thịt. Làm tương tự với các miếng thịt còn lại.
Bước 5: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã tẩm bột vào chiên ở lửa nhỏ.
Bước 6: Khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt để chiên chín mặt còn lại.
Bước 7: Khi miếng thịt chín vàng đều hai mặt thì đổ phần nước sốt đã pha vào. Đun cho miếng thịt ngấm gia vị sốt và nước sốt trong chảo cạn bớt thì tắt bếp.
Bước 8: Thái thịt thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Một đĩa thịt sốt chua ngọt với vị mềm ngọt thơm ngon kết hợp với màu sắc vô cùng bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Món ăn tuy đơn giản nhưng ăn cùng cơm trắng lại rất hợp. Đặc biệt, loại thịt sử dụng trong món ăn này là thịt thăn, nhưng khi được xử lý trong quá trình chế biến lại khiến miếng thịt vô cùng mềm. Cho nên, món thịt này đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Chúc bạn làm được món thịt sốt chua ngọt thật ngon miệng nhé!
Theo PNVN
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.