- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trổ tài làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc đẹp mắt, mát lạnh
Bạn nên rủ con vào bếp làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc để có ngày cuối tuần vui vẻ và món ngon để thưởng thức nhé.
Màu xanh tím bắt mắt của hoa đậu biếc rất được ưa chuộng trong các công thức làm bánh và pha chế thức uống không chỉ bởi màu sắc đẹp mắt mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Trong hoa đậu biếc của chứa một loại chất chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả là Proanthocyanidin, công dụng của nó gấp mấy lần Vitamin E và Vitamin C. Loại chất này có công dụng làm đẹp, lưu thông máu, tăng cường trí nhớ.
Làm chè lá nếp thạch rau câu để thưởng thức ngày cuối tuần nhé
Thông thường, người ta dùng nước hoa đậu biếc như uống trà, giúp bổ não, tránh bạc tóc và tăng cường thị lực. Uống nước hoa đậu biếc mỗi ngày sẽ giúp người già cải thiện khả năng ghi nhớ, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể và đặc biệt là ngăn chặn nguy cơ ung thư.
Với công thức sau đây, bạn có thể làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc để cả gia đình thưởng thức vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe:
Cách làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc
- Hoa đậu biếc khô ngâm với nước lạnh.
* Cách làm thạch rau câu đậu biếc:
- Trộn đường với bột rau câu con cá dẻo cho tan không còn cục lợn cợn, đổ nước hoa đậu biếc đã ngâm vào đun sôi rồi vớt bọt. Đổ ra khuôn để nguội rồi để vào tủ lạnh. Tầm 2 tiếng là ra khuôn đẹp.
Cách làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc: Từng miếng thạch ngon miệng
*Cách làm trân châu đậu biếc:
- Đun sôi nước hoa đậu biếc đổ từ từ vào bột năng (bột năng đã trộn đường từ trước) nhào cho đến khi không còn dính tay. Bọc kín giấy bọc thực phẩm tầm 30 phút.
- Cùi dừa bánh tẻ cắt hạt hình vuông. Nặn viên tròn cho cùi dừa đã cắt vào trong.
- Đun sôi 1 nồi nước thả trân châu vào luộc, chuẩn bị sẵn 1 bát nước lạnh. Trân châu nổi, luộc thêm 1 phút rồi vớt sang bát nước lạnh, sẽ đổi sang màu xanh đậm.
Cách làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc: Hai món ngon ăn kèm với nhau rất ngon
* Cách làm chè lá nếp đậu biếc:
- Lá nếp rửa sạch để ráo
- Nước đậu biếc đun sôi cùng lá nếp. Khi sôi đun nhỏ lửa cho lá nếp toả hết vị thơm. Cho đường vừa với khẩu vị nhà ăn, chè này nên ăn ngọt vừa cho mát. Chè này nên để nước nguội mới nên ăn cùng với thạch và trân châu.
Cách làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc: Hương vị mát lạnh xua tan cái nóng mùa hè
- Thưởng thức cùng với chút cốt dừa đặc đun lên cho keo dính với chút dừa nạo ăn rất mát.
Chúc các bạn thành công khi làm chè lá nếp thạch rau câu và trân châu hoa đậu biếc
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thu Ha Ngo thực hiện
Theo Dân Việt
-
Vào bếp4 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp9 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp10 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.