- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mực bảo quản tủ lạnh vài tháng khi chế biến vẫn tươi ngon, giòn ngọt: Bí quyết nằm ở điều số 4!
Để có một đĩa mực tươi ngon, giòn ngọt dù để tủ lạnh lâu ngày, cần nắm ngay bí quyết này.
Mực là một trong những hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để giữ mực tươi luôn ngon và kéo dài thời gian sử dụng, việc bảo quản đóng vai trò hết sức quan trọng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản mực tươi bạn không thể bỏ qua.
Ảnh minh họa
Bí quyết bảo quản mực tươi ngon
1. Lựa chọn mực tươi: Khi mua mực, bạn cần chú ý đến độ tươi của mực. Mực tươi thường có màu sắc sáng, mắt trong và không có mùi hôi. Chọn mực có da căng bóng và thịt chắc, tránh chọn mực đã bị nhũn hoặc có mùi khác lạ.
2. Làm sạch mực: Trước khi bảo quản, mực cần được làm sạch cẩn thận. Bạn nên rửa mực dưới vòi nước lạnh, lột bỏ da và loại bỏ phần ruột, mắt cùng túi mực. Đảm bảo mực được làm sạch hết nhớt và máu để tránh vi khuẩn phát triển.
3. Bảo quản mực bằng đá: Nếu bạn muốn bảo quản mực ngắn hạn, hãy đặt mực đã làm sạch trên một lớp đá viên trong tủ lạnh. Đá giúp giữ nhiệt độ thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho mực luôn tươi ngon.
4. Đóng gói kín và bảo quản trong tủ đông: Để bảo quản mực lâu dài, bạn nên đóng gói mực trong túi zip hoặc hộp kín sau khi đã làm sạch và để vào ngăn đá của tủ lạnh. Việc này giúp ngăn chặn mực tiếp xúc với không khí và hạn chế sự oxy hóa, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng.
Ảnh minh họa
5. Rã đông đúng cách: Khi cần sử dụng mực đông lạnh, bạn cần rã đông đúng cách bằng cách chuyển mực từ tủ đông xuống tủ lạnh vài giờ trước khi nấu. Tránh rã đông mực ở nhiệt độ phòng hoặc dưới vòi nước nóng vì điều này có thể làm mực mất đi độ ngon và dễ bị nhiễm khuẩn.
6. Giữ mực tươi ngon sau khi rã đông: Sau khi rã đông, nếu bạn không sử dụng ngay, mực cần được bảo quản lại trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ảnh minh họa
Bảo quản mực tươi không khó, nhưng đòi hỏi sự cẩn thận và chú ý đến từng bước. Việc tuân theo những mẹo trên sẽ giúp bạn luôn có mực tươi ngon sẵn sàng cho các món ăn thú vị và bổ dưỡng. Hãy nhớ rằng, mực tươi là nguyên liệu quý, vì thế hãy bảo quản cẩn thận để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.
Theo Đời sống Pháp luật
-
Mẹo vặt4 giờ trướcHành động tưởng như vô nghĩa song thực tế lại có công dụng trong việc tiết kiệm ví tiền cho chính người dùng, đặc biệt vào mùa hè.
-
Mẹo vặt8 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcNước từ điều hòa có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới.
-
Mẹo vặt16 giờ trướcMùa hè nóng bức là thời điểm nhu cầu sử dụng đá tăng cao. Tuy nhiên, việc làm đá tốn nhiều điện năng và ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện của gia đình bạn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thường bỏ đường vào khi luộc ngô để ngô ngon ngọt hơn nhưng đó không phải cách mà đầu bếp hàng đầu sẽ làm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHành tây là một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hành tây.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRửa nồi cơm điện tưởng chừng là một công việc rất đơn giản nhưng thực tế vẫn nhiều người làm sai.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNếu không có dao hoặc không muốn dùng dao, bạn có thể áp dụng cách bóc vỏ măng cụt này không những vừa nhanh mà còn vô cùng tiện lợi.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người sử dụng điều hòa theo thói quen mà không để ý những tác hại của nó đối với
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChỉ với một vài thay đổi, bạn đã có thể giảm bớt "áp lực" cho hóa đơn tiền điện cuối tháng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCủ sen 7 lỗ có cỏ màu nâu vàng, dáng ngắn, còn củ sen 9 lỗ có vỏ ngoài màu trắng bạc, mịn màng, dáng thuôn dài, bạn có biết loại nào ngon hơn?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcThớt là 1 vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến lơi ích thực sự của chiếc lỗ tròn trên mỗi chiếc thớt.