- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ nấu cơm 2 bữa/tuần, lại thích bày món ăn lên mẹt, 9X khiến chồng tăng cân đều mỗi tháng
Nhìn những mẹt đồ ăn đầy món hấp dẫn của Bích Thảo hẳn sẽ có nhiều người chợt nảy ra ý định bớt nấu cơm mà làm những món này để thưởng thức.
- Cận cảnh món thịt sốt cà chua lạ lùng, thành quả đẹp mắt nhưng cách chế biến khiến người ta muốn "bỏ đũa"
- Mừng 3 triệu sub, Quỳnh Trần JP chơi lớn với mâm hải sản cua hoàng đế nặng hơn 6kg và hàng loạt món siêu đắt
- Đăng ảnh tai nạn nhớ đời khi nấu mì, cô gái khiến dân mạng vừa đồng cảm vừa tranh cãi: Đến món dễ làm nhất mà cũng “toang” được ư?
Lập gia đình từ khi còn khá trẻ, chồng lại kén ăn nên Bích Thảo (29 tuổi, TPHCM) từ người chưa biết chuyện bếp núc đã dần trở thành người vợ đảm đang lúc nào chẳng biết. 8 năm trôi qua, hiện tại, bà mẹ 1 con cứ hễ vào bếp là sẽ cho ra những ăn ngon miệng, bắt mắt ai thấy cũng phải thèm.
Bích Thảo rất thích nấu ăn
Nếu như các gia đình khác, bữa chính đều ăn cơm thì nhà Bích Thảo lại khác. Cô nhận thấy gia đình mình có bữa tối muộn nên nếu cứ ăn cơm mãi sẽ rất chán. Kể từ đó, cô bắt đầu chuyển sang làm các món khác thay thế cơm như bún xào, mì xào, các món cuốn bánh tráng, các món súp vừa có rau, củ, thịt, cá, các món lẩu dễ ăn vẫn rất đủ chất mà không hề bị ngán... Hơn nữa, 1 tuần cô vẫn nấu cơm 1-2 ngày chứ không hoàn toàn là cắt hẳn cơm trong khẩu phần ăn.
Không những thế, 9X rất thích bày các món ăn lên mẹt cho đẹp mắt. Cô chia sẻ, mình sinh ra và lớn lên ở miền Tây nên tuổi thơ gắn liền với các món ăn dân dã. Cô thích những gì mộc mạc, gần gũi với miền quê. Do đó, khi nấu ăn, bày các món lên mẹt, Bích Thảo có cảm giác tuổi thơ như đang ùa về bên mâm cơm quê nhà.
Hiện tại, Thảo ở nhà nội trợ nên cô càng có nhiều thời gian để học hỏi, nấu nhiều món ăn ngon cho chồng con. Vì thế, mỗi ngày, trên mẹt cơm nhà Thảo luôn đầy ắp các món hấp dẫn.
"Nhiều người nói việc bày nhiều món ăn ra mẹt đỡ phải rửa nhiều bát đĩa cũng đúng. Còn mình, chủ yếu là muốn bài trí và sắp xếp món ăn ra mẹt thật hoàn hảo và hấp dẫn, để chồng và con khi ngồi vào bàn ăn lại bị thu hút bởi những mẹt ăn đủ màu sắc liền", 9X tâm sự nói.
Nhìn có vẻ đơn giản nhưng những bữa ăn này của Bích Thảo khá cầu kì vì cần nhiều nguyên liệu cho một món ăn. Chẳng hạn như các món cuốn, lẩu... thì cần kết hợp nhiều nguyên liệu thực phẩm với nhau mới ngon và hấp dẫn. Để làm được những món này, mỗi buổi sáng, khi đưa con đi học xong, cô sẽ về đi chợ mua đồ, sau đó đem về sơ chế và để tủ lạnh. Đến khoảng 5 giờ chiều, cô sẽ bắt tay vào chế biến.
Để mẹt không bị mốc hỏng mỗi lần bày biện cô đều lót màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc rồi mới cho đồ ăn lên, như vậy mẹt đỡ bẩn và rửa sẽ dễ hơn. Mỗi lần rửa xong Thảo sẽ đem mẹt ra phơi nắng cho thật khô và để vào nơi thoáng mát. Ngoài ra, khi chọn mẹt cô thường mua những cái chất lượng để dùng được lâu.
Nhờ có những bữa cơm ngon và đầy tâm huyết của vợ mà chồng Thảo cứ tăng cân liên tục. Anh thường than thở với cô "vợ nấu ăn nhiều món quá chồng mãi không giảm cân được mà cứ tăng đều đều mỗi tháng". Từ ngày trang trí, bày biện các mẹt thức ăn như vậy chồng con 9X còn hài hước đặt tên cho cô là "thị mẹt ", chồng thì gọi "vợ mẹt", con thì gọi "mẹ mẹt". "Đến giờ cơm thì chồng gọi vợ mẹt ơi nấu xong chưa, con thì mẹ mẹt ơi con đói rồi mẹ mẹt ơi! Nghe cũng vui tai", Bích Thảo vui vẻ cho biết.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.