- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại cá giá rẻ, Omega 3 tương đương cá hồi, bổ sung canxi, kho cá theo kiểu này cực kì đưa cơm
Loại cá này giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3 nhưng giá thành rẻ và rất dễ mua
Cá bạc má là một trong những loài cá biển quen thuộc được biến tấu thành nhiều món ăn mang hương vị thơm ngon.
Đặc biệt, loại cá này là thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng omega 3 và folate dồi dào, đây đều là những chất giúp tăng cường phát triển trí não cho thai nhi.
Cá bạc má giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3. Hàm lượng Omega 3 có trong cá bạc má tương đương với nhiều loại cá giá thành đắt như cá hồi hay cá thu.
Thịt loại cá này còn cung cấp các loại khoáng chất như canxi, photpho, sắt và nhiều loại vitamin như B1, vitamin A, vitamin PP.
Đặc biệt, loại cá này là thực phẩm tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng omega 3 và folate dồi dào, đây đều là những chất giúp tăng cường phát triển trí não cho thai nhi.
Nguyên liệu kho cá:
- Cá bạc má
- Thịt ba chỉ
- Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, nước màu, nước mắm, dầu hào, tiêu, hạt nêm, bột canh, ớt.
Cho gia vị vào vào ướp 20 phút
Cách kho cá:
- Cá rửa sạch, cắt khúc. Xếp vào nồi. Có thể chiên sơ nếu sợ tanh.
Thêm nước đun nhỏ lửa
- Xếp thịt ba chỉ vào cá. Cùng các gia vị ( tuỳ khẩu vị nêm nếm cho vừa miệng). Ướp 20 phút để cá ngấm. Có thể thêm ớt cắt nhỏ hoặc để quả cho đẹp mà không bị cay ạ.
- Thêm bát con nước lọc (cho nước chè xanh hoặc nước dừa thì ngon hơn).
Nước sắp cạn thì cho hành lá vào
- Kho cá lửa nhỏ, đến khi hơi cạn nước thì thêm hành lá vào.
- Xếp ra đĩa và chén thôi.
- Thành phẩm thịt cá chắc, thơm, bùi. Thịt ba chỉ mềm ngon. Món này ăn cùng trắng rất ngon.
Thành phẩm thịt cá chắc, thơm bùi
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại cá này!
Theo Dân việt
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.