- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng mang nấu canh với loại quả này không chỉ bổ sung vitamin C mà còn giúp chống nắng tốt, bảo vệ da trắng sáng
Canh trứng cà chua giàu dinh dưỡng và có tác dụng chống nắng rất hiệu quả.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Trứng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc biệt trong mùa hè nóng nực.
Được biết đến là "siêu thực phẩm" chứa 13 loại vitamin và khoáng chất cần thiết, trứng góp phần vào chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn khỏe đẹp hơn mỗi ngày. Không chỉ là nguồn protein chất lượng, giúp sửa chữa và phục hồi cơ bắp hiệu quả mà loại thực phẩm này còn chứa vitamin D. Theo các nghiên cứu, hai quả trứng có thể cung cấp đến 82% lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày. Chất này rất cần thiết cho việc duy trì xương và răng khỏe mạnh.
Khi kết hợp với cà chua - vựa cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa lycopene càng làm tăng hiệu quả cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Cà chua chứa hàm lượng chất xơ dồi dào cùng với đó là các hợp chất thực vật như lycopene, beta caroten, naringenin và axit chlorogenic bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.
Trứng mang nấu cùng cà chua tạo nên món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng có tác dụng giải nhiệt, chống nắng rất tốt. Không những vậy, canh trứng cà chua rất dễ thực hiện và thời gian nấu cũng nhanh chóng.
Cách nấu canh trứng cà chua
Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua
- Trứng gà: 2 quả
- Cà chua: 3 quả
- Hạt nêm, tiêu, dầu ô liu, bột bắp
- Hành lá, rau mùi
Nấu canh trứng cà chua
Khía ngoài vỏ cà chua theo hình dấu cộng, chần qua nước nóng.
Sau đó lột vỏ, thái hạt lựu.
Đánh tan hai quả trứng.
Cho dầu ăn và cà chua vào xào chín, thêm nước.
Khi canh sôi cho hạt nêm, xíu tiêu, một chút dầu ô liu, một ít bột bắp hòa tan và khuấy đều.
Cho trứng gà vào, khuấy đều.
Tắt bếp, thêm hành hoặc rau mùi thái nhỏ và thưởng thức.
Canh trứng cà chua nấu rất đơn giản và nhanh chóng. Có lẽ đây là món canh "signature" không thể thiếu được trong mùa hè.
Tại sao nên ăn nhiều cà chua vào mùa hè?
Theo Healthline, tiêu thụ cà chua cùng các sản phẩm từ cà chua có thể cải thiện sức khỏe làn da và giảm nguy cơ mắc bệnh tim lẫn ung thư.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Bệnh tim bao gồm các cơn đau tim và đột quỵ là nguyên nhân tử vong phổ biến trên thế giới. Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy lycopene trong cà chua các tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy mối liên hệ khả quan giữa cà chua và vấn đề hạn chế tác động xâm lấn của ung thư lên cơ thể. Theo nhiều báo cáo thể hiện, cà chua có thể hạn chế tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.
Còn ở phụ nữ, nồng độ của carotenoid được tìm thấy trong cà chua có thể chống lại bệnh ung thư vú.
Cải thiện sức khỏe làn da
Các hợp chất thực vật trong cà chua có thể bảo vệ da khỏi cháy nắng hiệu quả. Theo một nghiên cứu Healthline cung cấp, những người ăn khoảng 40g bột cà chua có thể nhận được 16mg lycopene, khi kết hợp với dầu ô liu mỗi ngày trong khoảng 10 tuần sẽ giảm được 40% vết cháy nắng.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.