Những con đường thơm lừng bò lá lốt nướng

Từng cuốn bò được bọc trong lá lốt rồi đem nướng chín thơm phức, khi ăn cuốn với bún, thơm, dưa leo, rau sống và chấm mắm nêm, thơm ngon khó cưỡng nghe thôi đã thèm.

Dưới đây là 3 con đường mỗi khi đi ngang đây chắc chắn sẽ khó cưỡng lại vì mùi bò lá lốt nướng thơm lừng khắp đường.

1. Đường Tôn Đức Thắng

Ở Sài Gòn không ít khu bán món ăn này nhưng nổi tiếng và được nhiều người nhắc đến nhất có lẽ là khu bò lá lốt trên đường Tôn Đức Thắng, đoạn gần Lê Duẩn. Bắt đầu từ 15g chiều trở đi, dọc con đường này, các tiệm bò lá lốt  bắt đầu lục đục dọn hàng ra bán, bếp nướng luôn đỏ lửa với những xiên bò nướng thơm phức hấp dẫn bên trên.


 

Những cuốn bò lá lốt được nướng cháy xém tạo mùi thơm nức mũi, khi dọn ra cho khách sẽ được kèm theo bún, thơm, dưa leo, rau các loại, bánh tráng và một chén mắm nêm thơm nồng. Cuốn tất cả vào thành một cuốn lớn rồi chấm mắm nêm, sau đó đưa lên miệng cắn một miếng thật to, bảo đảm bạn sẽ xuýt xoa vì quá ngon.

2. Đường Cô Giang

Nếu đến với con đường nhỏ nhưng lúc nào cũng nhộp nhịp này, bạn sẽ bắt gặp một phố bò lá lốt lúc nào cũng nghi ngút khói mời gọi những chiếc bao tử đang sôi ùng ục, rất khó để chối từ với mùi thơm nồng nàn này.




Bò lá lốt ở đây không ăn kèm bún mà thay vào đó là được cuốn cùng miếng bánh hỏi mỏng thêm một ít mỡ hành và đậu phộng bên trên. Khác với cảm giác khi ăn kèm bún, khi cuốn cùng bánh hỏi cho một cảm giác ngon khó tả. Cũng chấm với mắm nêm tuy nhiên mắm nêm ở đây được pha hơi loãng, nhờ vậy khi chấm thấm đều vào bánh hỏi, khi ăn rất vừa miệng. Đặc biệt, bò lá lốt ở đây sau khi được nướng chín thì sẽ được xịt thêm một ít sốt mayonnaise bên trên, nhờ vậy khi ăn sẽ béo hơn và ngon hơn.

3. Khu chung cư Sư Vạn Hạnh đường Ngô Gia Tự

Đoạn đường nhỏ và ngắn chỉ tầm 500m kế bên trường tiểu học Trương Định lúc nào cũng nghi ngút khói thơm lừng từ những hàng quán mọc san sát hai bên. Ở đây có rất nhiều món, từ bánh xèo, bột chiên đến chè, gỏi cuốn, … nhưng đặc biệt nhất là bò lá lốt nướng.

 

Khu ăn vặt này chỉ bắt đầu vào buổi chiều tối, bán đến tận khuya, vì vậy có thể xem là nơi dừng chân của nhiều “cú đêm” mỗi khi đi chơi về. Các hàng quán đều sát lề đường nên rất thoáng mát, dễ dàng đáp ứng nhu cầu đi theo nhóm của nhiều bạn trẻ. Một phần bò có giá 25k, tương tự như những chỗ khác nhưng mùi vị có phần nhỉnh hơn xíu.